Securitatea alimentara in contextul schimbarilor climatice

"Lumea este insetata pentru ca noi suntem flamanzi", afirma Organizatia Natiunilor Unite de Ziua Mondiala a apei.
In anul 2011 erau estimate 7 miliarde de suflete pe planeta si se prognozeaza ca se va ajunge la cel putin 9 miliarde in 2050.
In aceste conditii securitatea alimentara a unui stat inseamna de fapt, nu doar capacitatea de a hrani propria populatie ci si responsabilitatea fata de intreaga omenire.
Trebuie sa producem mai multa hrana cu mai putine resurse.
Saptamana trecuta a avut loc o intalnire a participantilor la Programul ERANET, care a avut ca tema Durabilitatea in alimentatie, intalnire care s-a consumat la Gent in Belgia. Cu 3 saptamani in urma, la Paris s-a discutat despre securitatea alimentara in contextul schimbarilor climatice, un program inceput in 2010.

Invitata: Nastasia Belc - dir. gen. Institutul de Bioresurse Alimentare, Bucuresti.